Boršč

Vynikající polévka. Na konec zdobíme zakysanou smetanou. Autor: Roseangel

16
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Potřebujeme:

1 kskuřecí skelet

1 kshovězí kost na polévku

1 ksplechovka bílých fazolek

3 lvody

2 kscibule

3 ksmrkve

1 ksčervená řepa

3 ksbrambor

1/4 hlávkybílé zelí

1 kszakysaná smetana

1 ksrajský protlak

špetkamajoránky

špetkamletého pepře

špetkasoli

Podobné recepty

Krémová hrášková polévka ze tří surovin

Hrášková polévka

Bramboračka s houbami a brambory

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Nejdříve si dáme vařit do papíňáků hovězí a kuřecí. Vývar cca po 1 h scedíme, maso obereme a dáme do polévky.
2. Do vývaru si dáme červenou řepu nastrouhanou na hrubém struhadle, mrkev také nastrouhanou, brambory na kostičky,. cibuli na kostičky, přidáme koření a povaříme dokud nejsou brambory měkké. Na oleji si lehce orestujeme jednu cibuli a přidáme na ni rajský protlak a směs pak nalijeme do polévky. Pak přidáme zelí a povaříme, a nakonec fazolky a ještě chvilku.
3. Nakonec přidáme kopr. Zakysanou smetanou zdobíme až na talíři.

16
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze