Borůvková bublanina jako pavučinka

Nedávno jsem v nějakém letáku, už ani nevím ve kterým, viděla zlevněné borůvky. Hned jsem nařídila manželovi, aby je koupil a tak jsem vymýšlela co z nich. Přišla mi na um moje oblíbená bublanina, kterou dělávám hlavně z domácích jahod a třešní, ale dostala jsem na ni takovou chuť, že musela být i z kupovaných borůvek. Byla fantastická. To těsto je měkoučké a nadýchané. Vrch na závěr ještě posypu moučkovým cukrem. Autor: Adkas

Přidal:adkas, 15.2.2017
Kategorie: Moučníky
Borůvková bublanina jako pavučinka

Suroviny

250 mlsmetana ke šlehání
2 hrnkykr. cukr
3 hrnkypolohrubá mouka
4 ksvejce
1 bal.prášek do pečiva
borůvky
moučkový cukr na posyp

Postup přípravy

  1. Jen 5 základních surovin na těsto a můžeme se pustit do přípravy.
  2. Připravíme si plech o rozměru 30 x 40 cm a vymažeme ho tukem a pořádně vysypeme moukou. Troubu předehřejte na 180 stupňů a na odměření použijeme hrnek o objemu 250 ml.
  3. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. Pak přidáme smetanu ke šlehání, dobře vyšleháme a nakonec přidáme smíchanou prosátou mouku s práškem do pečiva. Opatrně, už jen ručně promícháme a vylijeme na plech.
  4. Na těsto poklademe ovoce a dáme péct. Pečeme cca 15 - 20 minut, záleží na troubě, proto sledujeme.
  5. Upečený koláč vyjmeme a poprášíme moučkovým cukrem.

Můj blog: Adkas-tastyfood