NejRecept.cz Dezerty Moučníky Borůvkové kostky s krémem ze zakysané smetany a tvarohu
Borůvkové kostky s krémem ze zakysané smetany a tvarohu
Recept Borůvkové kostky s krémem ze zakysané smetany a tvarohu
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Lacusin Lacusin    ·   19.8.2016

Borůvkové kostky s krémem ze zakysané smetany a tvarohu

Celá rodina jsme si pochutnali na ovocném koláči. Krém je opravdu skvělý, kombinace zakysané smetany a tvarohu chutná jako pribináček. Autor: Lacusin

Suroviny

Korpus:

5 ks
vajec
120 g
krupicového cukru
110 g
polohrubé mouky
1 lžička
kypřícího prášku do pečiva

Ovocná náplň:

250 g
borůvek
200 ml
vody
3 PL
kr. cukru
1 balení
vanilkového pudinku

Smetanová náplň:

400 g
zakysané smetany
250 g
měkkého tvarohu (ve vaničce)
2 PL
práškového kakaa
4 PL
moučkového cukru
200 ml
smetany ke šlehání
6 plátků
želatiny

Na dohotovení:

100 g
bílé čokolády
50 g
smetany ke šlehání
50 g
hořké čokolády na posypání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny a lehce vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Upečte při 180 °C dozlatova.
  2. Připravte ovocnou náplň: Borůvky dejte do kastrůlku, zasypte cukrem a lehce je povařte. Poté přidejte pudink rozmíchaný ve studené vodě a povařte do zhoustnutí. Ještě horké nalijte na upečený korpus a nechte vychladnout.
  3. Připravte smetanovou náplň:
    Zakysanou smetanu smíchejte s tvarohem, kakaem a cukrem. Dále přidejte vyšlehanou smetanu. Ve 4 PL vody nechte nabobtnat želatinu, rozehřejte ji v mikrovlnné troubě a přidejte k ní 3 lžíce krému. Ihned vraťte ke zbytku krému a důkladně zamíchejte a navrstvěte na borůvky.
  4. Nechte ztuhnout alespoň 3 hodiny v lednici.
  5. Smetanu na polevu zahřejte téměř k varu a rozmíchejte v ní nalámanou čokoládu. Polijte moučník a posypte čokoládou. Opět nechte vychladit.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář