NejRecept.cz Dezerty Moučníky Borůvkové kostky s krémem ze zakysané smetany a tvarohu

Borůvkové kostky s krémem ze zakysané smetany a tvarohu

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Celá rodina jsme si pochutnali na ovocném koláči. Krém je opravdu skvělý, kombinace zakysané smetany a tvarohu chutná jako pribináček. Autor: Lacusin

Lacusin · 19.8.2016

Borůvkové kostky s krémem ze zakysané smetany a tvarohu

Moučníky Dezerty Borůvky Podle ovoce

Celá rodina jsme si pochutnali na ovocném koláči. Krém je opravdu skvělý, kombinace zakysané smetany a tvarohu chutná jako pribináček. Autor: Lacusin

Doporučit0 0 11

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Korpus:

5 ks

vajec

120 g

krupicového cukru

110 g

polohrubé mouky

1 lžička

kypřícího prášku do pečiva

Ovocná náplň:

250 g

borůvek

200 ml

vody

3 PL

kr. cukru

1 balení

vanilkového pudinku

Smetanová náplň:

400 g

zakysané smetany

250 g

měkkého tvarohu (ve vaničce)

2 PL

práškového kakaa

4 PL

moučkového cukru

200 ml

smetany ke šlehání

6 plátků

želatiny

Na dohotovení:

100 g

bílé čokolády

50 g

smetany ke šlehání

50 g

hořké čokolády na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny a lehce vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Upečte při 180 °C dozlatova.
Připravte ovocnou náplň: Borůvky dejte do kastrůlku, zasypte cukrem a lehce je povařte. Poté přidejte pudink rozmíchaný ve studené vodě a povařte do zhoustnutí. Ještě horké nalijte na upečený korpus a nechte vychladnout.
Připravte smetanovou náplň:
Zakysanou smetanu smíchejte s tvarohem, kakaem a cukrem. Dále přidejte vyšlehanou smetanu. Ve 4 PL vody nechte nabobtnat želatinu, rozehřejte ji v mikrovlnné troubě a přidejte k ní 3 lžíce krému. Ihned vraťte ke zbytku krému a důkladně zamíchejte a navrstvěte na borůvky.
Nechte ztuhnout alespoň 3 hodiny v lednici.
Smetanu na polevu zahřejte téměř k varu a rozmíchejte v ní nalámanou čokoládu. Polijte moučník a posypte čokoládou. Opět nechte vychladit.