Borůvkové kostky s lahodným smetanovým krémem

Ovocné řezy jsou během léta velmi oblíbené. Moji si vyžádali ty tmavě fialové kostky, které dělávám v létě velmi často a nevěděli, z jakého ovoce jsou. Jsou z borůvek, které jsem ještě pečlivě uchovala v mrazničce během celého roku (jsou z minulé sezóny), ale to vůbec nevadí. Alespoň jsem vyčistila mrazničku a připravila prostor pro letošní, pokud je nespotřebuji. Určitě vyzkoušejte tyto osvěžující řezy se želatinou. Autor: Marta

Přidal:Marta Mlyn, 3.7.2017
Kategorie: Moučníky

Borůvkové kostky s lahodným smetanovým krémem

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

4 ksvajíčka

20 gmoučkový cukr

200 gpolohrubá mouka

100 mlmléka

100 mlolej

1 bal.prášek do pečiva

1 bal.vanilkový cukr

Krém:

1 lmléka

3 kszlatý klas

6 PLkr. cukr

800 mlzakysaná smetana

Dále:

borůvkový džem

zavařené nebo mražené borůvky

2 balíčky želatiny

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, mléko a postupně sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva.
Těsto vylijeme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 min. na 180 stupňů.
Z mléka cukru a zlatých klasů uvaříme hustou kaši.
Když vychladne vmícháme do ní zakysanou smetanu.
Já jsem ke rozmraženým borůvkám dolila vodu - podle potřeby, přidala jsem želatinu a připravila podle návodu.
Vychladlé těsto namažeme džemem a připravenou nádivkou a navrstvíme ovocnou želatinu.