Jahodový džem
Borůvkový džem s minimem cukru
U nás doma nesmí chybět borůvkový domácí džemík, který máme všichni rádi jen tak pomaštěný na chlebu. Nepřidávám hodně cukru, je to zbytečné, protože se ztratí chuť borůvek a dostaneme obyčejnou přeslazenou hmotu, kterou byste ani nevěděli kam použít. 250 g cukru úplně stačí a letos jsem přidával namísto obyčejného bílého cukru třtinový. Autor: IvanK
Suroviny
1 kgborůvek
250 gcukru
1 bal.Gelfix Klasik 1:1
Postup přípravy
- 900 gramů umytých borůvek umeleme na ovocném mlýnku a dáme do hrnce.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
- Obsah sáčku Gelfix Klasik smícháme se dvěma lžícemi cukru a přidáme k ovoci.
- Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, 100 g borůvek pomačkáných vidličkou a povaříme 5-10 minut.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
- Ještě horké naplníme do sklenic, uzavřeme víčkem a otočíme na 5 minut dnem vzhůru.
- Sklenice pak zabalíme na půl dne do deky nebo utěrky.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)