NejRecept.cz Dezerty Moučníky Borůvkový koláček od Nadi

Borůvkový koláček od Nadi

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Ještě včera jsem pekla fantastický borůvkový koláč z domácích borůvek, které jsem dostala od mé dobré kamarádky. Jednu část jsem zamrazila a z druhé vznikl tento fantastický koláček, s pořádnou dávkou ovoce a s drobenkou. Ovoce můžete použít jakékoliv - borůvky, jahody, maliny, meruňky, višně, rybíz, ... Autor: Naďa I. (Rebeka)

rebeka · 11.8.2017

Borůvkový koláček od Nadi

Moučníky Dezerty Borůvky Podle ovoce

Ještě včera jsem pekla fantastický borůvkový koláč z domácích borůvek, které jsem dostala od mé dobré kamarádky. Jednu část jsem zamrazila a z druhé vznikl tento fantastický koláček, s pořádnou dávkou ovoce a s drobenkou. Ovoce můžete použít jakékoliv - borůvky, jahody, maliny, meruňky, višně, rybíz, ... Autor: Naďa I. (Rebeka)

Doporučit0 0 33

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

250 g

hladké mouky

1,5 dl

mléka

20 g

droždí

75 g

másla

1 ks

vejce

25 g

moučkového cukru

špetka

soli

370 g borůvek

olej na vymazání formy

strouhanka na posyp

Na drobenku:

100 g

mouky

100 g

másla

50 g

cukru

Postup receptu

Vytisknout

Droždí rozpustíme ve vlažném mléce, přidáme trochu cukru a necháme nakynout. Mezitím si ve vhodné nádobě smícháme prosátou mouku, rozpuštěné máslo, vejce, cukr, špetku soli a vymícháme hladké těsto, které v teple necháme asi hodinu kynout.
Potom ho vyndáme na pomoučený vál, lehce prohněteme, vyválíme a vložíme na vymazaný crisp talíř.
Okraje těsta mírně zvedneme. Posypeme strouhankou, vysypeme borůvky a zasypeme drobenkou. Na Crisp programu pečeme 10 minut.
Já si nechala vymíchat a vykynout těsto v pekárně na program Těsto. Protože jsem ale dávala zmrzlé borůvky rovnou z mrazáku, trvalo mi to trochu déle – cca 18 minut, ale pak jsem to ještě pod Grilem nechala malinko zhnědnout – asi 2 minuty, bála jsem se, aby to neztvrdlo.

Můj blog: Vaření s Tomem

Doporučit0 0 33

Sdílet na Facebooku