Poctivá tzatziky omáčka
Bosenský plochý chlebíček
Každá země má svůj chlebíček. Každý miluje náš, kváskový, ale určitě dejte šanci i tomuto plochému bosenského chlebu.
Suroviny
1 kghladká mouka
2 kostkydroždí
1 lžícekr. cukr
2 lžícesůl
150 mlvlažná voda
500 mlvlažné mléko
Postup přípravy
- Droždí, lžíci cukru, lžíci mouky zalijeme vlažnou vodou a necháme kynout na teplém místě.
- V druhé misce prosejeme mouku, přidáme vlažné mléko, sůl a kvásek. Zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout cca 1 hodinu na teplém místě zakryté utěrkou.
- Z těsta uděláme 7 stejných kuliček, které zakryjeme utěrkou a necháme kynout 10 minut.
- Kuličky přendáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a jemně je stiskneme do placky.
- Nožem naznačíme mřížku, vrch potřeme teplou vodou a zakryjeme je vlhkou utěrkou. Necháme stát půl hodinu.
- Pak je vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 250 stupňů do zlata.
Zdroj: Coolinarika
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)