NejRecept.cz Sladká jídla Koblihy Boží milosti - růžičky/kytičky - FOTOPOSTUP

Boží milosti - růžičky/kytičky - FOTOPOSTUP

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jelikož už je období masopustu, dodržujeme tradice a pečeme koblihy, boží milosti v různých tvarech. Obvykle jsem pekla takové obdélníčky, které se protáčejí v ruce, a tentokrát jsem vyzkoušela spojené kytičky, které jsou po vysmažení nádherné. Spoje potíráme bílkem, abychom předešli rozpojení při smažení a na konci ještě posypeme moučkovým cukrem. Chuťově jsou fantastické, těsto ze zakysané smetany je určitě jedno z těch lepších. Autor: Mineralka

Mineralka · 17.1.2017

Boží milosti - růžičky/kytičky - FOTOPOSTUP

Koblihy Sladká jídla Oběd Část dne Česká kuchyně Národní kuchyně

Jelikož už je období masopustu, dodržujeme tradice a pečeme koblihy, boží milosti v různých tvarech. Obvykle jsem pekla takové obdélníčky, které se protáčejí v ruce, a tentokrát jsem vyzkoušela spojené kytičky, které jsou po vysmažení nádherné. Spoje potíráme bílkem, abychom předešli rozpojení při smažení a na konci ještě posypeme moučkovým cukrem. Chuťově jsou fantastické, těsto ze zakysané smetany je určitě jedno z těch lepších. Autor: Mineralka

Doporučit0 0 7

Sdílet na Facebooku

Suroviny

380 g

polohrubá mouka

špetka

sůl

2 ks

žloutky

50 g

máslo

1 PL

moučkový cukr

200 g

zakysaná smetana

1/4 lžičky

prášku do pečiva

1 PL

rum

olej na smažení

moučkový cukr na posypání

skořicový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Žloutky a moučkový cukr dobře utřeme, přidáme špetku soli, rum, zakysanou smetanu a promícháme.
Přidáme k mouce, kterou jsme předem smíchali s práškem do pečiva a zamícháme rukou nelepivé těsto.
Vyválíme a vykrajujeme pomocí formičky tři velikosti kytiček.
Ty následně spojujeme na sebe /přilepíme bílkem/, od největší po nejmenší. Dobře přitlačíme a smažíme v hluboké pánvi v dostatečném množství oleje.
Začínáme květinkou dolů a až poté otáčíme.
Dozlatova vysmažené posypeme moučkovým cukrem nebo i v směsi moučkového a skořicového cukru.