Boží milosti - růžičky/kytičky - FOTOPOSTUP

Jelikož už je období masopustu, dodržujeme tradice a pečeme koblihy, boží milosti v různých tvarech. Obvykle jsem pekla takové obdélníčky, které se protáčejí v ruce, a tentokrát jsem vyzkoušela spojené kytičky, které jsou po vysmažení nádherné. Spoje potíráme bílkem, abychom předešli rozpojení při smažení a na konci ještě posypeme moučkovým cukrem. Chuťově jsou fantastické, těsto ze zakysané smetany je určitě jedno z těch lepších. Autor: Mineralka

0
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

380 gpolohrubá mouka

špetkasůl

2 ksžloutky

50 gmáslo

1 PLmoučkový cukr

200 gzakysaná smetana

1/4 lžičkyprášku do pečiva

1 PLrum

olej na smažení

moučkový cukr na posypání

skořicový cukr na posypání

Podobné recepty

Znojemská hovězí pečeně

Grilovaný hejk

Buřty na pivě

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Žloutky a moučkový cukr dobře utřeme, přidáme špetku soli, rum, zakysanou smetanu a promícháme.
   
2. Přidáme k mouce, kterou jsme předem smíchali s práškem do pečiva a zamícháme rukou nelepivé těsto.
   
3. Vyválíme a vykrajujeme pomocí formičky tři velikosti kytiček.
   
4. Ty následně spojujeme na sebe /přilepíme bílkem/, od největší po nejmenší. Dobře přitlačíme a smažíme v hluboké pánvi v dostatečném množství oleje.
   
5. Začínáme květinkou dolů a až poté otáčíme.
   
6. Dozlatova vysmažené posypeme moučkovým cukrem nebo i v směsi moučkového a skořicového cukru.
   

0
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze