Božské banánové řezy OPIČKA

Recept Božské banánové řezy OPIČKA

Přidal: , 8.4.2016

Kategorie: Dezerty, Moučníky, Podle ovoce, Banány

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Božské banánové řezy OPIČKA. Můj manžel miluje banánové zákusky a jeden si vyžádal, tak jsem upekla. Zkusila jsem nový recept, který jsem neměla vyzkoušený a byl fantastický. Těsto bylo vynikající, ten olej v tom těste způsobil, že se vůbec nedrolilo a drželo pohromadě a krém z tvarohu a smetany, aaach ještě teď mám sliny, ale koláčku už není :) Autor: Lacusin

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 8.4.2016

Kategorie: Dezerty, Moučníky, Podle ovoce, Banány

SUROVINY

Těsto:

5 ksvajec
300 gkr. cukr
125 mlolej
125 mlvoda
3 lžícekakaa
200 gpolohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva

Krém:

500 gjemný tvaroh
100 gmoučkový cukr
1 kscitron - šťáva
6 plátkůželatina
2 bal.smetana ke šlehání

Poleva:

200 ghořká čokoláda
1 lžíceolej
150 mlsmetana ke šlehání

Dále budeme potřebovat:

banány cca 8 středně velkých kusů
citronová šťáva na pokapání banánů

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Vajíčka s cukrem vyšleháme mixérem do tuhé pěny, pomalu přidáme olej střídavě s vodou. Nakonec pouze vařečkou zlehka vmícháme smíšenou směs kakaa, mouku a prášek do pečiva.
  2. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 220 stupňů cca 10-15 minut.
  3. Upečené těsto vyndáme a necháme vychladnout. Poklademe na polovinu překrojené banány, které pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly.
  4. Plátky želatiny namočíme do vody a necháme nabobtnat (řídíme se pokyny na obalu, každá želatina je jiná). V misce utřeme tvaroh s cukrem a citrónovou šťávou. Trochu tvarohové hmoty dáme do želatiny, promícháme a želatinovou hmotu dáme do celé tvarohové masy. V druhé misce vyšleháme smetanu do tuhé šlehačky a jemně ji vařečkou přimícháme do tvarohové hmoty.
  5. Připravený krém naneseme na banány a pěkně uhladíme. Dáme do lednice ztuhnout.
  6. Když krém ztuhl, připravíme polevu. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a přidáme olej a smetanu. Mícháním spojíme a nalijeme na krém. Pěkně uhladíme a odložíme do chladničky ztuhnout.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit