NejRecept.cz Dezerty Moučníky Božské řezy DALMATIN

Božské řezy DALMATIN

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Gaštanka

Lahodné kostky s černo bílým těstem. Čokoládový krém, na vrchu lahodná šlehačka a ještě nastrouhaná čokoláda.

Gaštanka · 12.5.2016

Božské řezy DALMATIN

Moučníky Dezerty

Lahodné kostky s černo bílým těstem. Čokoládový krém, na vrchu lahodná šlehačka a ještě nastrouhaná čokoláda.

Doporučit1 0 25

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Světlé těsto:

6 ks

bílku

6 lžic

kr. cukr

6 lžic

polohrubá mouka

1 lžíce

olej

1/2 bal.

prášek do pečiva

Tmavé těsto:

6 ks

žloutku

6 lžic

kr. cukr

6 lžic

polohrubá mouka

2 lžíce

kakaa

1 lžíce

olej

100 ml

mléka

1/2 bal.

prášek do pečiva

Na polití:

500 ml

mléka

5 lžic

kr. cukr

Krém:

1 l

mléko

3 bal.

čokoládový pudink

10 lžic

kr. cukr

250 g

máslo

Dále:

500 ml

smetana ke šlehání

100 g

čokoláda

Postup receptu

Vytisknout

Bílky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a jemně promícháme. Těsto lžícemi navrstvíme v hromádkách na papírem vyložený plech na pečení o rozměru 34 x 40 cm.
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mléko, olej a nakonec i mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Tmavé těsto navrstvíme mezi bílé hromádky a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata.
Upečené těsto polijeme mlékem, ve kterém jsme rozpustili cukr.
Krém:
Klasicky uvaříme hustý čokoládový pudink, který necháme vychladnout. Máslo mixérem vyšleháme do pěny a postupně přidáváme po lžících vychladlý pudink.
Krém navrstvíme na těsto, pěkně uhladíme a na vrch navrstvíme ušlehanou šlehačku. Vrch ještě posypeme strouhanou čokoládou a necháme ztuhnout v lednici.