Božský cheesecake s ovocnou omáčkou

Přidal: agenz, 29.2.2016
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Nejlepší dezerty, Cheesecake, Dezerty, Podle ovoce, Maliny
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Božský cheesecake s ovocnou omáčkou. Autor: Agenz
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: agenz, 29.2.2016
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Nejlepší dezerty, Cheesecake, Dezerty, Podle ovoce, Maliny
SUROVINY
Korpus
1 balenísušenky Lotus
80gmásla
Hmota
200gmascarpone
500gtučného tvarohu
250gmoučkového cukru
200gzakysané smetany
3 ksvejce
ovocná omáčka
500gmalin
dle chutícurk
- Sušenky rozdrtíme, přidáme změklé máslo a uděláme hmotu.
- Hmotu nandáme na dno dortové formy, které jsme vyložili pečícím papírem. Necháme chvíli ztuhnout v lednici.
- Poté si připravíme krém - mascarpone, zakysanku a tvaroh vyšleháme postupně s cukrem. Vmícháme postupně vajíčka na závěr, jedno po druhém a krém nalijeme na sušenkový podklad. Dáme do vyhřáté trouby na 200°C. Po deseti minutách snížíme teplotu na 110°C a pečeme dalších 30 minut. Troubu po celou dobu neotvíráme!
- Vypneme troubu, pootevřeme dvířka a necháme dort asi dvě hodiny pozvolna vychládat.
- Poté uložíme do lednice na druhý den. Před podáváním ozdobíme malinovou omáčkou, kterou si připravíme z čerstvých nebo mražených malin svařených s cukrem.
KOMENTÁŘE K RECEPTU