Bramboračka s houbami a brambory

Moje bramboračka, která mě nikdy neomrzí. I s houbami, i s majoránkou, tak jak to má být. Je opravdu velmi dobrá a rád bych se s vami podělil o recept. Já přidávám na závěr i česnek, ale až tehdy, když polévku dovařím. Česnek v ní už nevařím, aby neztratil svou výraznou chuť. Autor: Honzík

Přidal:Honzík Drew Čubr, 7.12.2017
Kategorie: Houbová a Žampionová, Bramboračka, Husté polévky, Polévky

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

2 kscibule

500 gbrambor

1 ksceler

3 ksmrkve

4 kuličkynového koření

2 listybobkového listu

sůl

pepř

petržel

paprika sladká

houby

majoranka

česnek

kmín

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Houby namočíme asi na 20 minut do vody. Zeleninu očistíme, oloupeme ,nakrájíme na kostičky, brambory na větší kostky.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Společně s houbami, bobkovým listem, pepřem,kmínem, solí a novým kořením vaříme do změknutí.
Z másla a mouky usmažíme růžovou jíšku, kterou vlijeme do polévky necháme chvíli provařit.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
A když už máme hotovo tak vypneme sporák a až teprve přidáme majoranku a česnek dle chuti (hlavně to nevařte) a máme hotovo brou chuť :)).