Pečené plněné papriky s rajskou
Bramboráky s játry
Bramboráky s játry. Autor: sonizna
Suroviny
4 ksbrambory
50 mlmléko
2 stroužkyčesnek
1 ksvejce
1,5 lžícehladká mouka
1 lžícemajoránka
1 lžičkakmín drcený
1/2 lžičkysůl
1/2 lžičkypepř
400 gjátra drůbeží
3 kscibule
1 lžícesójová omáčka
50 mlolej rostlinný
Postup přípravy
- Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Smícháme je s utřeným česnekem, mlékem, vejcem, moukou, majoránkou a kmínem. Osolíme a opepříme podle chuti. Necháme aspoň 10 minut odpočívat.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
- Mezitím si připravíme játra: omyjeme a očistíme je. Cibulku nakrájíme najemno a opečeme ji na oleji doměkka. Přidáme játra a opékáme. Ochutíme sójovou omáčkou, zamícháme, podlejeme troškou vody a dusíme tak 10 minut. Poté vaříme ještě odklopené, aby se odpařila veškerá tekutina.
- Bramboráky smažíme na oleji.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
- Podáváme tak, že na každý bramborák naneseme trochu játrové směsi.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)