Vídeňský knedlík
Bramborové domácí krokety se sýrem a šunkou
Vařené nebo pečené brambory či vařená rýže je klasická příloha k masu. Vyzkoušejte připravit bramborové krokety se šunkou, sýrem a cibulkou.
Suroviny
1 kgbrambory
1 ksvejce
1 lžičkasůl
100 gtvrdý sýr
100 gšunka
2 lžícemléko
20 gmáslo
cibulka
Na obalení:vajíčko
trochu mléka
strouhanka
Postup přípravy
- Šunku, sýr a cibulku nakrájíme na drobno.
- Brambory uvaříme v osolené vodě a pak je přes "tlačítko" protlačíme, přidáme máslo, sůl, 2 lžíce mléka a promícháme.
- Když se brambory trochu ochladí, přidáme vajíčko, šunku, sýr a cibulku. Promícháme a z hmoty tvarujeme kuličky, které obalíme ve vajíčku, které jsme rozšlehali vidličkou a přidali trochu mléka a následně ve strouhance. Chcete-li mít hrubší obal, obalte více krát ve vajíčku a strouhance.
- Smažíme v oleji do zlata. Pro zdravější, méně mastnou alternativu zvolte pečení v troubě na sucho.
Zdroj: Coolinarika
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (4)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)