Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím

Tak toto je opravdu pochoutka. Mé oblíbené jídlo, které bych mohla jíst i každý den, pokud by mi ho samozřejmě měl stále kdo navařit. Nejlepší je to čerstvé, ale pro mě ani den staré to není špatné. Určitě vyzkoušejte, bramborové těsto se dá naplnit čímkoliv. Já dělávám střídavě naslano a nasladko. Pokud máme doma čerstvé domácí ovoce, například jahody nebo švestky, tak i ty dám dovnitř. Pokud dělám naslano, podávám k tomu opraženou cibulku a zelí. Už jen při psaní receptu mi jdou sliny. Autor: Lenulka

Přidal:LENULKA, 28.3.2017
Kategorie: Knedlíky, Bramborové, Oběd, Přílohy

Recept Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Bramborové těsto :

800 gbrambor

300 ghrubé mouky

2 ksvejce

špetkasůl

úzené na plnění

Suroviny na zelí :

500 gkyselé zelí

1 kscibule

dle potřebysádlo

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Den předem uvařené brambory ve slupce oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme hrubou mouku, sůl a vejce a zpracujeme těsto.
Uzené maso nakrájíme na malé kostičky.
Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Z těsta uděláme váleček, ze kterého odkrajujeme a děláme placičky, na které dáme lžíci uzeného masa a zabalíme a uděláme větší kuličky.
Vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 15 minut.
Zelí zalijeme vodou a uvaříme. Mezitím si osmažíme cibuli na trošce sádla. Zelí slijeme a zamícháme osmaženou cibulku.
Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Uvařené knedlíky servírujeme na talíř se zelím a dozdobíme osmaženou cibulkou.