Bramborové pusinky - super příloha k masu
Bramborové krokety se šunkou a cibulí
Nebaví vás stále k hlavnímu jídlu připravovat brambory nebo rýži? Vyzkoušejte si připravit chutné bramborové krokety se šunkou a cibulí.
Suroviny
Budeme potřebovat:600 gbramborová kaše
200 ghladká mouka
1 ksvejce
50 gmáslo
3 plátkysušená šunka
2 ksjarní cibulka
20 gparmazán
sůl, pepř
Dále budeme potřebovat:2 ksvejce
30 mlmléko
strouhanka
hladká mouka
sůl
Dresink:200 mlzakysaná smetana
200 gsmetanový sýr
sůl, pepř
pažitka
Postup přípravy
- Na rozpáleném másle osmahneme na drobno nakrájenou šunku s cibulkou.
- Do bramborové kaše přidáme máslo, vajíčko, osmaženou šunku s cibulkou a důkladně promícháme. Přidáme mouku, parmezán, sůl, pepř a promícháme.
- Ze směsi tvarujeme krokety a vrch posypeme moukou. Každou kroketu namočíme do vidličkou rozšlehaného vajíčka s mlékem a následně je obalíme ve strouhance. Odložíme je na hodinu do ledničky a následně je smažíme v rozpáleném oleji z každé strany do zlata.
- Zakysanou smetanu smícháme se smetanovým sýrem a na drobno nakrájenou pažitkou. Dobrou chuť!
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)