Bramborové kuličky - fantastická příloha

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Den blbec se tomu říká :D. Dělala jsem podle origo receptu, jen jsem teda musela dát víc mouky, protože z toho těsta vůbec kuličky dělat nešly, bylo to strašně řídké a lepilo se to. Přidávala jsem víc mouky, dala jsem asi 200g hladké mouky, pak jsem je udělala, ale při smažení mi z toho vyšly spíš placky. Výborné tedy byly, to zase jo, všem doma moc chutnaly. Asi mi jde vážně líp to pečení :D Autor: Petra

Petra H · 24.10.2018

Bramborové kuličky - fantastická příloha

Name: Bramborové kuličky - fantastická příloha
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 kg brambory; podle chuti pepř, sůl; 200 g hladká mouka; 1 ks vejce; 2 PL máslo; olej na smažení; bylinky na ochucení

Oběd Část dne Přílohy

20 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 5

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kg

brambory

podle chuti

pepř, sůl

200 g

hladká mouka

1 ks

vejce

2 PL

máslo

olej na smažení

bylinky na ochucení

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Brambory klasicky uvaříme a protlačíme, necháme vychladnout. Přidáme vajíčko, mouku, měkké máslo (aby mělo pokojovou teplotu), osolíme a opepříme podle chuti.
Z těsta vypracujeme menší kuličky (já jsem je tedy vytvarovala, ale při smažení se mi i tak převedly do placky) a ještě je obalíme pro smažením v hladké mouce.
Smažíme v menším množství oleje na pánvi dozlatova. Možná by i zůstali kuličky, kdyby že je hodím do fritézy, kdo ví.
Vhodné jako příloha k masu. Určitě zkuste, jsou fantastické.