Bramborové lasagne

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Už Vás omrzely tradiční sýrové lasagne nebo lasagne plněné mletým masem? Vyzkoušejte falešné lasagne z brambor. Autor: Triniti

Triniti · 31.10.2014

Bramborové lasagne

Už Vás omrzely tradiční sýrové lasagne nebo lasagne plněné mletým masem? Vyzkoušejte falešné lasagne z brambor. Autor: Triniti

Suroviny

8-10 ks

větší brambory

300 g

vepřové karé

2 ks

vejce

2 ks

větší cibule

200 ml

smetana (30%)

40 g

máslo

2 lžíce

hladká mouka

tymián

zelená cibulka

sůl

pepř

Postup receptu

Vajíčka si rozšleháme spolu se špetkou soli a pepřem. Zalijeme je smetanou a promícháme. Přidáme mouku a za stálého míchání si uděláme zálivku - nesmíme mít hrudky.
Maso si nakrájíme na tenší plátky - můžeme je i mírně vyklepat.
Brambory a cibuli si nakrájíme na tenší kroužky.
Zelenou cibulku (pírka) si nakrájíme na jemno.
Připravíme si formu na pečení, kterou vymažeme máslem. Poklademe vrstvu brambor (můžeme i několik vrstev na sebe), navrstvíme polovinu zálivky a posypeme tymiánem a zelenou cibulkou.
Poklademe kousky masa a navrstvíme znovu brambory a cibuli. Zalijeme zbylou vaječnou zmes.
Takto navrstvené falešné lasagne pečeme při teplotě 190 stupňů cca 40 - 50 minut.
Podáváme teplé s čerstvou nebo nakládanou zeleninou. Dobrou chuť!

Sezónní recepty