Staročeský pečený rolovaný vepřový bok
Bramborové lasagne
Už Vás omrzely tradiční sýrové lasagne nebo lasagne plněné mletým masem? Vyzkoušejte falešné lasagne z brambor. Autor: Triniti
Suroviny
Budeme potřebovat:8-10 ksvětší brambory
300 gvepřové karé
2 ksvejce
2 ksvětší cibule
200 mlsmetana (30%)
40 gmáslo
2 lžícehladká mouka
tymián
zelená cibulka
sůl
pepř
Postup přípravy
- Vajíčka si rozšleháme spolu se špetkou soli a pepřem. Zalijeme je smetanou a promícháme. Přidáme mouku a za stálého míchání si uděláme zálivku - nesmíme mít hrudky.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
- Maso si nakrájíme na tenší plátky - můžeme je i mírně vyklepat.
- Brambory a cibuli si nakrájíme na tenší kroužky.Tip: Jahodový džem bez chemie
- Zelenou cibulku (pírka) si nakrájíme na jemno.
- Připravíme si formu na pečení, kterou vymažeme máslem. Poklademe vrstvu brambor (můžeme i několik vrstev na sebe), navrstvíme polovinu zálivky a posypeme tymiánem a zelenou cibulkou.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
- Poklademe kousky masa a navrstvíme znovu brambory a cibuli. Zalijeme zbylou vaječnou zmes.
- Takto navrstvené falešné lasagne pečeme při teplotě 190 stupňů cca 40 - 50 minut.
- Podáváme teplé s čerstvou nebo nakládanou zeleninou. Dobrou chuť!
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (1)ANO - Nedoporučuji (3)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)