Bramborové lokše

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tyhle placky jsem si zamilovala okamžitě, jen co jsem je poprvé ochutnala. Už je to vááážně hrozně dlouho, ale od té doby se v mé kuchyni zabydlely nastálo a všichni je máme moc rádi, ať už jako přílohu k hustým polévkám nebo jen tak k lehké večeři... Autor: Danka

Danula Vašíčková · 9.1.2019

Bramborové lokše

Name: Bramborové lokše
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Ingredients: cca 1 kg vařených a zcela vychladlých brambor (nejlepší jsou ty zbylé z minulého dne :-)); asi 300 g hladké mouky; 1 lžička soli; mouka na podsypávání; rozpuštěné máslo nebo sádlo na potírání

Oběd Část dne Přílohy Lokše Chuťovky Česká kuchyně Národní kuchyně

15 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 29

Sdílet na Facebooku

Suroviny

cca 1 kg vařených a zcela vychladlých brambor (nejlepší jsou ty zbylé z minulého dne :-))

asi 300 g

hladké mouky

1 lžička

soli

mouka na podsypávání

rozpuštěné máslo nebo sádlo na potírání

Postup receptu

Vytisknout

15 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Brambory nastrouháme najemno, přidáme sůl a hladkou mouku a vypracujeme těsto, které bude mít konzistenci asi jako těsto na knedlíky, nemělo by se lepit.
Ihned rozdělíme na menší dílky, ze kterých vyválíme na pomoučené pracovní desce tenké placky o velikosti velké pánve (každý si musí uzpůsobit dle možností) a pečeme na pánvi nasucho z obou stran. Okamžik, kdy je placka z jedné strany pečená poznáme podle tvořících se tmavých skvrn.
Placku otočíme, potřeme lehce máslem a dopečeme i z druhé strany. Touto stranou přetočíme hotovou placku na velký talíř, opět potřeme máslem a stočíme.
Hotové placky podávám k hustým polévkám, jako je gulášová nebo zelná, místo pečiva. Dají se samozřejmě pojídat i samotné, ale moje děti je milují třeba potřené švestkovými povidly.

Doporučit0 0 29

Sdílet na Facebooku

Bramborové lokše

Sezónní recepty

Nejnovější recepty a články

Objevte nové recepty

Populární kategorie

Video ochutnávky

Sbírky receptů