Bramborové mega koule plněné meruňkami

Toto je doslova nebíčko v tlamičce. Ano, toto bramborové těsto je mnohem pracnější než klasické těsto z dětské krupice, ale podle mě je to nebe a zem, co se týče chutě. Tyto bramborové mega koule jsou luxusní. Zkuste. Autor: Ivana

Přidal:, 26.7.2019
Kategorie: Oběd, Podle ovoce, Část dne, Meruňky, Večeře
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Bramborové mega koule plněné meruňkami

Suroviny

Těsto:
1 ksvejce
200 ghrubá mouka
600 gbrambor
špetkasůl
Náplň:
200 gmeruňky
Dále:
máslo
moučkový cukr
strouhanka

Postup přípravy

  1. Meruňky omyjeme, rozkrojíme a vypeckujeme.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
  2. Brambory uvaříme ve slupce, pak vylijeme vodu a necháme vychladnout. Po vychladnutí brambory oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle.
  3. Do mísy přidáme mouku, sůl a vejce. Přendáme na desku a zpracujeme hladké těsto. Těsto rozdělíme na menší části, které vyválíme na placku a vykrajujeme čtverce. Do každého čtverce dáme meruňky, zabalíme a vytvarujeme do kuličky.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  4. Koule vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 5 - 8 minut (knedlíky musí vyplavat).
  5. Na talíři knedlíky posypeme osmaženou strouhankou, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.