Bramborové placky se škvarkama

Klasické bramborové placky asi zná každý. Já jsem je dnes připravovala na oběd a chtěla jsem jim přidat takovou lepší chuť, tak jsem v chladničce objevila ještě škvarky z předešlého dne, které se mi zvýšily když jsem pekla pagáče. Tak jsem přemýšlela, jak je zakomponovat do receptu a na nic jiného jsem nepřišla jako je pouze přihodit do těsta a usmažit na pánvi. A řeknu vám, byl to skvělý nápad. Chutnaly fantasticky, takže od dnes už jen bramboráky se škvarkama :) Autor: Adddy

Přidal:Adddy17, 21.2.2017
Kategorie: Hlavní jídla
Bramborové placky se škvarkama

Suroviny

4-5 ksstředních brambor vařených ve slupce
dle potřebypolohrubá mouka
hrstškvarků
1 ksvejce
dle chutisůl

Postup přípravy

  1. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno.
  2. Škvarky na drobno posekáme.
  3. Přidáme vejce, sůl a polohrubou mouku, aby se těsto nelepilo a zpracujeme těsto, nakrájíme si z něj kolečka a ty vyválíme na tenké placky.
  4. Smažíme na sádle. Dobrou chuť :)