Bramborové švestkové knedlíky s mákem
Přidal: Marta Mlyn, 12.9.2017
Kategorie: Knedlíky, Sladká jídla, Bramborové, Ovocné knedlíky, Oběd, Přílohy, Část dne, Podle ovoce, Švestky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Pokud máte domácí ovoce, určitě ho nenechávejte shnít nebo ho nevyhazujte. Připravte si sladké hlavní jídlo, které ocení určitě vaše malé ratolesti. U nás doma švestkové koule jdou na dračku, ani nevím kdy se spapají. Obvykle připravuji těsto z dvojité dávky, ale i tak nám je málo. Autor: Marta M.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Marta Mlyn, 12.9.2017
Kategorie: Knedlíky, Sladká jídla, Bramborové, Ovocné knedlíky, Oběd, Přílohy, Část dne, Podle ovoce, Švestky
SUROVINY
cca 500 gbrambory
2 ksvajíčka
kompotové švestky (nebo čerstvé)
mouka hrubá
mouka polohrubá
máslo
mák
vanilkový cukr
moučkový cukr
sůl
- Brambory uvařím, nastrouhám nebo rozmačkám, aby byly hladké - jako klasická bramborová kaše.
- Přidám vajíčka, sůl, polohrubou a hrubou mouku a vypracuji těsto.
- Rozválím a pokrájím na čtverečky asi 8x8 cm.
- Na každý čtvereček dám vypeckovanou švestku obalenou v hrubé mouce. Udělám kuličku.
- Dám vařit do osolené vařící vody. Když vyplavou na povrch povařím je asi 3-4 min.
- Scedím, promyju, poliju rozpuštěným máslem a posypu mákem smíchaným s vanilkovým cukrem a moučkovým cukrem.
KOMENTÁŘE K RECEPTU