Krokety z bramborové kaše
Bramborové tyčinky se sýrem
Jednoduché, chutné a velmi oblíbené. Vhodné jako příloha ke hlavnímu jídlu nebo jako chuťovka/snack.
Suroviny
Budeme potřebovat:5 ksstředně velké brambory
2 ksvejce
100 gstrouhanka
100 gtvrdý sýr
3 lžícehladká mouka
rostlinný olej na smažení
sůl
pepř
koriandr
kurkuma
Postup přípravy
- Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě do měkka. Uvařené brambory nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme, opepříme, přidáme špetku kurkumy a koriandru a promícháme. Přidáme vajíčka, mouku a důkladně vymícháme hmotu, ze které odebíráme malé kuličky. Kuličky v ruce vytvarujeme do malé placky, do středu umístíme kostku tvrdého sýra a zabalíme je druhou vrstvou brambor.
- Bramborové tyčinky obalíme ve strouhance (můžeme použít i klasický trojobal - hladká mouka, vajíčko, strouhanka) a smažíme na rozpáleném oleji.
Zdroj: Povar
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)