Bramborovo brokolicové krokety

Krokety jsou velmi oblíbenou přílohou ke každému hlavnímu jídlu. Připravte si bramborovo brokolicové krokety a obyčejné už budou tabu. Autor: Triniti

3387
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat (cca 10 ks):

250 gbrambory

250 gbrokolice

1 ksvejce

150 gtvrdý sýr

sůl

pepř

Na obalení:

1 ksvejce

hladká mouka

strouhanka

olej

Podobné recepty

Kynuté borůvkové knedlíky

Smažený květák v těstíčku s vařenými bramborami

Špecle se zelím a uzeným

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Po uvaření je přecedíme a připravíme bramborovou kaši.
2. Brokolici zbavíme stopky a hlavičky hodíme do vařící vody a vaříme 5 minut. Po uvaření přecedíme a přidáme je k bramborám. Vidličkou rozmačkáme.
3. Přidáme vajíčko, nastrouhaný tvrdý sýr a dochutíme solí, černým nebo bílým pepřem. Spolu promícháme.
4. Z připravené masy tvarujeme krokety, které obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance. Postup můžeme zopakovat, pokud je chceme mít křupavější.
5. Obalené krokety smažíme na rozpáleném oleji z každé strany. Dobrou chuť!

3387
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze