Francouzské brambory
Bramborovo brokolicové krokety
Krokety jsou velmi oblíbenou přílohou ke každému hlavnímu jídlu. Připravte si bramborovo brokolicové krokety a obyčejné už budou tabu. Autor: Triniti
Suroviny
Budeme potřebovat (cca 10 ks):250 gbrambory
250 gbrokolice
1 ksvejce
150 gtvrdý sýr
sůl
pepř
Na obalení:1 ksvejce
hladká mouka
strouhanka
olej
Podobné recepty
Hovězí plátky na žampionech s jasmínovou rýží
Pizzovníky z listového těsta se šunkou, sýrem a kukuřicí
Postup přípravy
- Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Po uvaření je přecedíme a připravíme bramborovou kaši.
- Brokolici zbavíme stopky a hlavičky hodíme do vařící vody a vaříme 5 minut. Po uvaření přecedíme a přidáme je k bramborám. Vidličkou rozmačkáme.
- Přidáme vajíčko, nastrouhaný tvrdý sýr a dochutíme solí, černým nebo bílým pepřem. Spolu promícháme.
- Z připravené masy tvarujeme krokety, které obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance. Postup můžeme zopakovat, pokud je chceme mít křupavější.
- Obalené krokety smažíme na rozpáleném oleji z každé strany. Dobrou chuť!
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (1)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)