Bramborovo brokolicové krokety

Krokety jsou velmi oblíbenou přílohou ke každému hlavnímu jídlu. Připravte si bramborovo brokolicové krokety a obyčejné už budou tabu. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 6.5.2015
Kategorie: Oběd, Přílohy, Část dne
Čas přípravy: 30 min.
Čas vaření: 35 min.

3387
SDÍLELO

Suroviny

Budeme potřebovat (cca 10 ks):

250 gbrambory

250 gbrokolice

1 ksvejce

150 gtvrdý sýr

sůl

pepř

Na obalení:

1 ksvejce

hladká mouka

strouhanka

olej

Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Po uvaření je přecedíme a připravíme bramborovou kaši.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Brokolici zbavíme stopky a hlavičky hodíme do vařící vody a vaříme 5 minut. Po uvaření přecedíme a přidáme je k bramborám. Vidličkou rozmačkáme.
Přidáme vajíčko, nastrouhaný tvrdý sýr a dochutíme solí, černým nebo bílým pepřem. Spolu promícháme.
Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Z připravené masy tvarujeme krokety, které obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance. Postup můžeme zopakovat, pokud je chceme mít křupavější.
Obalené krokety smažíme na rozpáleném oleji z každé strany. Dobrou chuť!Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky