Brambory plněné houbovou nádivkou

1. Větší brambory omyjeme a překrojíme na polovinu. Vnitřek vydlabeme a odložíme bokem.

   
2. Připravíme si velký hrnec, do kterého nalijeme vodu, přivedeme do varu. Vložíme brambory a chvíli povaříme.

   
3. Uvařené brambory vyjmeme a uložíme je na papírem vyložený plech na pečení.
4. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme houby, rozmixovaný vnitřek brambor, bramborový škrob (nemusí být) a podusíme do měkka. Přidáme cibuli a na závěr přidáme smetanu a chvíli povaříme.

   
5. Připravenou houbovou nádivku navrstvíme dovnitř brambor. Brambory vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata. Těsně před koncem vrch posypeme strouhaným sýrem.

   

Zdroj: Vk