NejRecept.cz Přílohy Brambory Brambory už jinak dělat nebudete: Plněné bramborové karbanátky, které trumfnou i řízky.

Brambory už jinak dělat nebudete: Plněné bramborové karbanátky, které trumfnou i řízky.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: AI ChatGPT

Křupavé, chutné a zajímavé. Přesně takové jsou tyto plněné karbanátky, které dělám vždy, když spěchám nebo se mi nechce trávit v kuchyni příliš mnoho času. Kromě toho, že jsou výborné, dokážou skvěle zasytit, takže se hodí k obědu i večeři.

Naďa Černá · 9.5.2026

Brambory už jinak dělat nebudete: Plněné bramborové karbanátky, které trumfnou i řízky.

Name: Brambory už jinak dělat nebudete: Plněné bramborové karbanátky, které trumfnou i řízky.
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 700 g brambory; 100 g sýr; podle chuti sůl; podle chuti černý pepř; podle potřeby petrželová nať; 100 g sýr; 100 g šunka; 2 ks vejce; podle potřeby strouhanka; podle potřeby rostlinný olej

Brambory Přílohy Oběd Část dne Večeře Video recepty

Křupavé, chutné a zajímavé. Přesně takové jsou tyto plněné karbanátky, které dělám vždy, když spěchám nebo se mi nechce trávit v kuchyni příliš mnoho času. Kromě toho, že jsou výborné, dokážou skvěle zasytit, takže se hodí k obědu i večeři.

25 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Karbanátky:

700 g

brambory

100 g

sýr

podle chuti

sůl

podle chuti

černý pepř

podle potřeby

petrželová nať

Náplň:

100 g

sýr

100 g

šunka

Na obalování:

2 ks

vejce

podle potřeby

strouhanka

Na smažení:

podle potřeby

rostlinný olej

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Na tento recept nepotřebujete žádné složité suroviny ani mnoho času. Stačí vám pár běžných věcí z lednice a za chvíli máte na stole syté jídlo s křupavou kůrkou a lahodnou sýrovou náplní.

Brambory nakrájíme, uvaříme v osolené vodě doměkka, necháme je úplně vychladnout a následně je rozmačkáme.
Přimícháme nastrouhaný sýr, nasekanou petrželovou nať, černý pepř a podle chuti dosolíme.
Sýr a šunku nakrájíme na čtverce. Z bramborové směsi vytvarujeme placičku, doprostřed dáme trochu sýra a šunky, přikryjeme další částí bramborové směsi a vytvarujeme placičku.
Vejce rozšleháme vidličkou. Každý karbanátek obalíme nejdříve ve vejci a poté ve strouhance.
Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a karbanátky smažíme z obou stran dozlatova.
Hotové karbanátky necháme krátce okapat na papírové utěrce a podáváme ještě teplé.

Dostali jste chuť spíše na klasické bramboráky? Vyzkoušejte tento recept, se kterým si je připravíte raz dva.

Video recept: