Brambůrky na sýrové zelenině

Měla jsem velkou chuť na pečené brambory, ale v ledničce nic jiného nebylo. Vypadalo to u nás jako den před výplatou, tak jsem vytáhla z mrazničky zeleninovou směs a ještě pár plátků sýra. Jednoduché jídlo, které máte připravené za pár minut. Samozřejmě, čím tenčí nakrájené brambory, tím spíše oběd na stole. Autor: LuckaZubata

Přidal:, 27.8.2017
Kategorie: Oběd
Recept Brambůrky na sýrové zelenině

Suroviny

250 gmražené zeleninové směsi (mrkev, hrášek, kukuřice)
100 gplátkového sýru Eidam
mísa malých brambor
sůl
řepkový olej

Postup přípravy

  1. Brambory si oškrábeme, rozkrojíme na půl, dáme na pečící papír na plech, zakápneme trochou oleje a mírně osolíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 stupních asi 20 minuz přikryté. Poté odekryjeme a pečeme dalších 20 minut dozlatova. Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  2. Mezitím si do vroucí mírně osolené vody nasypeme zeleninovou směs a vaříme asi 8 minut. Scedíme.
  3. Plátkový sýr vytahneme z obalu a tak jak je jej nakrájíme na drobné čtvrerečky. Poté oddělíme. Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
  4. Smícháme zeleninu se sýrem a nahoru klademe pečené brambůrky. Můžeme přidat, na co máme chuť.