Bretaňské galettes plněné vejcem, šunkou a sýrem

Bretaňské galettes plněné vejcem, šunkou a sýrem. Autor: Lenulka

0
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Suroviny :

120 ghladké mouky

1 ksvětší vejce

250 mlvody

1 lžícemásla

Náplň :

vejce

šunka

eidam

Podobné recepty

Smažený celer se sýrem a šunkou

Kuřecí roláda se smaženými vejci a hráškem

Pečené brambory s cibulí

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Vejce a mouku společně rozmícháme. Vznikne dost hustá hmota, do které začneme přilévat vodu. Vody možná spotřebujeme o něco méně, záleží na mouce a velikosti vejce, těsto nesmí být příliš hutné. Jakmile bude konzistence ideální, přidejte rozpuštěné máslo, které palačinkám dodá chuť a budou se i snáz otáčet.
2. Pozor abysme palačinky nepřesmažili, budeme v nich ještě zapékat náplň.
   
3. Připravíme si ingredience na náplň a palačinku dáme na pánev (střední teplota). Do jejího středu vše naskládejte - rozklepneme vajíčko, posypeme šunkou a strouhaným sýrem.. Okraje palačinky poskládejte do pěkného čtverečku a počkáme, až se vše pěkně zapeče. Někdy se může hodit přiklopit pánvičku víkem, palačinka se tolik nevysuší a vajíčko se lépe udělá.
4. Servírujeme na talíř a už si můžeme pochutnat.
   

0
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze