NejRecept.cz Polévky Husté polévky Brokolicová polévka Brokolicová polévka i pro gurmány
Brokolicová polévka i pro gurmány
Recept Brokolicová polévka i pro gurmány
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Karambola Karambola    ·   19.6.2020

Brokolicová polévka i pro gurmány

Zeleninové polévky jsou tak jednoduché a zároveň takové zdravé, že je netřeba vynechávat z jídelníčku. Opravdu vám postačí pár surovin a máte hotovo. Autor: Karambola

15 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
Suroviny
1 ks
brokolice
podle chuti
bazalkové listy
3 PL
parmazán
3 PL
olivový olej
1 lžička
sůl
1/2 ČL
pepř
2 ks
menší brambora
2 stroužky
česnek
Postup receptu
Vytisknout
  1. Brokolici omyjeme, zbavíme tvrdého košťálu a rozebereme na růžičky.
  2. Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájený česnek a přidáme brambory. Zalijeme je vodou tak, aby byly zakryty a necháme vařit do měkka.
  3. Když jsou brambory měkké, přidáme brokolici a necháme 5 minut vařit.
  4. Pak přidáme pár bazalkových listů (pokud nemáte rádi bazalku, můžete ji klidně vynechat) a polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Na závěr osolíme a opepříme podle chuti. Přidáme 3 PL parmezánu.
  5. Podáváme ozdobené bazalkou a posypané parmazánem.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář