Brokolicová polévka - krémová a hustá
Přidal: Mineralka, 25.5.2020
Kategorie: Brokolicová polévka, Husté polévky, Polévky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Uklízela jsem v mrazáku a našla jsem ještě balíček mražené brokolice. Dnes tak dobře padlo mít k obědu chutnou hustou krémovou brokolicovou polévku s osmaženým chlebem. Autor: Mineralka
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Mineralka, 25.5.2020
Kategorie: Brokolicová polévka, Husté polévky, Polévky
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
350 gbrokolice
3 ksstředně velké brambory
1 kscibule
300 mlsmetana ke šlehání
50 gmáslo
3 PLhladká mouka
2 kostkyzeleninový bujón
podle chutisůl, pepř
- V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a mícháme. Zalijeme 1,5 l vařící vody, přidáme na růžičky rozebranou brokolici, na drobno nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájené brambory. Přidáme i bujón a vaříme.
- Když jsou brambory měkké vymixujeme tyčovým mixérem dohladka a na závěr už jen přilijeme smetanu a krátce necháme vařit. Ochutíme solí, pepřem.
- Podáváme s kopečkem zakysané smetany, osmaženým chlebem nebo bagetou.
KOMENTÁŘE K RECEPTU