NejRecept.cz Podle ovoce Broskve Broskvový koláč se zakysanou smetanou

Broskvový koláč se zakysanou smetanou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Svěží, lehký a chutný koláček, který zachutná každému. Jednoduchá příprava a dá se říci, že je hotový za hodinku (u šikovných hospodyněk i dříve). Mňamka!

Gaštanka · 6.2.2015

Broskvový koláč se zakysanou smetanou

Koláče, cukroví Broskve Podle ovoce

Svěží, lehký a chutný koláček, který zachutná každému. Jednoduchá příprava a dá se říci, že je hotový za hodinku (u šikovných hospodyněk i dříve). Mňamka!

Doporučit1 0 58

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

200 g

máslo

2 ks

vejce

150 g

moučkový cukr

1 bal.

prášek do pečiva

400 g

hladká mouka

Krém:

2 bal.

vanilkový pudink

6 lžic

kr. cukr

600 ml

mléka

400 g

zakysaná smetana

4 ks

bílky

470 g

broskve

Postup receptu

Vytisknout

Máslo si vymícháme s cukrem do pěny a postupně vmícháme vajíčka. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a připravené těsto si rozdělíme na 2 části. Necháme odpočívat v lednici zabalené v alobalu nebo fólii minimálně půl hodinu.
Dokud těsto odpočívá, připravíme si krém. V mléce si rozpustíme cukr, přidáme pudinkové prášky a uvaříme hustý krém. Necháme vychladnout. Zakysanou smetanu si smícháme s broskvemi, které jsme si nakrájeli na malé kostičky. Takto připravenou smetanu si vmícháme do vychladlého pudinku. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a jemně je vmícháme do nádivky.
Odleželé těsto si na pracovní desce zpracujeme do požadované velikosti plechu. Popícháme vidličkou, navrstvíme krém, zakryjeme druhým těstem, znovu popícháme vidličkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů.
Upečený koláček necháme vychladnout a odložíme ho na pár hodin do chladničky. Posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

Doporučit1 0 58

Sdílet na Facebooku