Buchta s mandlemi a sušenými švestkami

Do mísy dáme suché přísady (kromě kakaa) a promícháme , v mléce rozšleháme žloutky s medem, a olejem a vlijeme do mouky, přidáme mandle a nadrobno nakrájené švestky, promícháme a nakonec vmícháme zlehka tuhý sníh.

Těsto rozdělíme na polovinu, do jedné přidáme kakao. Na plech nejdříve navrstvíme bílé těsto a na bílé těsto navrstvíme kakaové. Jemně lžící promícháme.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 35 minut. Necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!