NejRecept.cz Dezerty Koláče Buchta snů - pudinkové řezy zalité zakysanou smetanou
Buchta snů - pudinkové řezy zalité zakysanou smetanou
Recept Buchta snů - pudinkové řezy zalité zakysanou smetanou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Jaja79    ·   14.3.2023

Buchta snů - pudinkové řezy zalité zakysanou smetanou

Fantastický, u nás asi nejoblíbenější dezert, který připravuji téměř každý víkend. Je velmi šťavnatý a velmi chutný. Už jsem ho připravovala s různými příchutěmi co se týče pudinku. I vanilkový, i banánový, i jahodový nebo malinový, ale nejvíce se osvědčila stará dobrá klasika s vanilkovým pudinkem. Smetanu na vrch už nesladím, ale kdo má raději sladší dezerty, doporučuji přidat i vanilkový cukr. Autor: Jaja

45 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

5 ks
žloutek
5 ks
bílek
230 g
krystalový cukr
1 bal.
vanilkový cukr
100 ml
vlažná voda
100 ml
olej
1/2 bal.
prášek do pečiva
280 g
polohrubá mouka
1 lžíce
kakao

Pudink:

1 l
mléko
2 bal.
vanilkový pudink
2 lžíce
krystalový cukr

Vrch:

3 bal.
zakysaná smetana
trochu
granko
Postup receptu
Vytisknout
  1. Žloutky vyšleháme s cukrem, vanilkou a vlažnou vodou do pěny. Potom přidáme olej, polovinu prášku do pečiva a mouku. Nakonec zamícháme sníh z bíků.
  2. Polovinu těsta vylijeme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou. Do druhé poloviny těsta přidáme kakao a promícháme. Naneseme na světlé těsto a špejlí uděláme kruhy.
  3. Na takto připravené těsto lžící navrstvíme hromádky uvařeného horkého pudinku.
  4. Pečeme na 180 stupňů cca půl hodiny. Zda je upečení zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji mimo pudink a když je špejla suchá, koláč vybíráme.
  5. Na horké těsto s pudinkem dáme 3 balení zakysané smetany – já nesladím, vy můžete přidat vanilkový cukr.
  6. Vrch posypeme grankem. Necháme vychladnout.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář