Bůčková roláda s brambory

Namletý bůček namočíme na noc do mléka. Přidáme do něj 2 vejce, koření do mletých mas, sůl. Je-li směs moc řídká, přidáme trošku strouhanky.

Na pánvičce rozpustíme kousek másla, nasypeme hrášek a papriku na nudličky a klepneme 3 vejce, mícháme do sražení. Rozstříhneme si igelitový pytlík na obdelník, potřeme olejem. Rozetřeme na to bůček. Doprostřed dáme párek a okolo něj vejce se zeleninou. Pomocí pytlíku maso zavineme a přeneseme do pekáčku, do kterého dáme trošičku vody.

Roládu posypeme mletým kmínem. Pečeme při 180 °C. Podáváme s bramborem, kaší. Dobrou chuť