Bulgurový salát s dýní - fotopostup

Bulgurový salát s dýní - fotopostup. Autor: sonizna

4
SDÍLELO

SdíletTwitnoutDiskuze

Suroviny

100 gdýně

40 gbulgur

20 gčervená cibule

3 lžícecitronová šťáva

2 ksbazalka list

25 gpolníček

1 lžícedýňová semínka

1/2 lžičkysůl

1/4 lžičkypepř mletý

1 lžíceolej olivový

Podobné recepty

Rizoto z červené čočky a bulguru

Bulgur s quinoa a sušenou paprikou

Teplý bulgurový salát s tuňákem

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Váha dýně je brána už bez semen a slupky. Dýně je nakrájena na 2 cm velké kostky.
   
   Tip: 33 receptů na slané a sladké rolády, které si můžete připravit na Vánoce nebo Velikonoce
2. Bulgur a dýni uvaříme doměkka. Pokud nám zbyla nějaká dýně, dáme ji i s horkou vodou do sklenice, zavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a necháme přes noc. Takto si dýni zakonzervujeme pro další použití.
3. Mezitím co se vaří dýně, nakrájíme cibuli najemno nebo na tenké plátky. Bazalku nakrájíme (nejlépe nekovovým nožem, aby bazalka nezhnědla) na drobno a přidáme k cibuli.
   
   Tip: Tradiční velikonoční syrek/hrudka
4. Polníček také párktrát překrojíme a přidáme ho k cibuli.
5. Dýňová semínka můžeme použít už předpečená a solená – potom ale pozor s dosolováním salátu. Nebo semínka použijeme čerstvá a opečeme nasucho na pánvi. A nebo je vůbec opékat nemusíme.
   
   Tip: Sbírka 25 nejlepších receptů na zákusky, které nesmí chybět na svátečním velikonočním stole
6. Uvařený bulgur smícháme s olejem a citronovou šťávou. Přidáme i dýni.
   

4
SDÍLELO

SdíletTwitnoutDiskuze