Buřtguláš - aneb co dům dal

Name: Buřtguláš - aneb co dům dal
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 5 ks buřtů nebo 150 g točeného salámu; 4 ks větších brambor; 2 ks stroužky česneku; 2 ks cibule; 2 lžíce sladké mleté papriky; 2 lžíce hladké mouky; 1 l vody; mletý černý pepř; majoránka; kmín; olej; sůl

Guláš Polévky Buřtguláš Omáčky Česká kuchyně Národní kuchyně

Pokud se vám nechce do obchodu a přemýšlíte, co připravíte z toho, co najdete v lednici, tak ať se líbí, malá inspirace. Já jsem měla v komoře pár brambor a v chladničce jsem našla točený salám. Řeknu vám, že jsem vymyslela vynikající alternativu klasického guláše. Vyzkoušejte.

35 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Doporučit0 0 12

Sdílet na Facebooku

Suroviny

5 ks

buřtů nebo 150 g točeného salámu

4 ks

větších brambor

2 ks

stroužky česneku

2 ks

cibule

2 lžíce

sladké mleté papriky

2 lžíce

hladké mouky

1 l

vody

mletý černý pepř

majoránka

kmín

olej

sůl

Postup receptu

Vytisknout

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku.
Přidáme pokrájené buřty, opečeme je, zaprášíme moukou a sladkou mletou paprikou a zalijeme horkou vodou.
Přidáme oloupané, nakrájené brambory, osolíme, dochutíme kmínem a česnekem utřeným se solí a vaříme, dokud brambory nezměknou.
Nakonec guláš dochutíme majoránkou a případně ho osolíme.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí