Name: Buřtguláš od sonizny
Ingredients: 300 g párky jemné; 300 g brambory; 2 lžíce sádlo; 1 lžíce hladká mouka; 1 ks cibule; 1 lžíce paprika sladká mletá; 1 lžíce gulášové koření; 1 lžička pepř celý; 2 ks bobkový list; 1 l masový vývar; 1 lžička sůl

Suroviny

Budeme potřebovat:

300 g

párky jemné

300 g

brambory

2 lžíce

sádlo

1 lžíce

hladká mouka

1 ks

cibule

1 lžíce

paprika sladká mletá

1 lžíce

gulášové koření

1 lžička

pepř celý

2 ks

bobkový list

1 l

masový vývar

1 lžička

sůl

Postup receptu

Vytisknout

Cibuli nakrájíme najemno.
Sádlo rozpustíme v hrnci a opečeme na něm cibulku dosklovita.
Zaprašíme moukou, paprikou, gulášovým kořením a čerstvě drceným pepřem a krátce osmažíme.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Do hrnce přidáme i brambory, bobkový list a zalijeme vývarem. Vaříme 20 minut doměkka.
Mezitím si nakrájíme párky – na kolečka, půlkolečka, čtvrtkolečka… jak chceme. Poté, co jsou brambory měkké je přidáme do hrnce a prohřejeme.
Podáváme s čerstvým pečivem.