SUROVINY
Budeme potřebovat:
300 gpárky jemné
300 gbrambory
2 lžícesádlo
1 lžícehladká mouka
1 kscibule
1 lžícepaprika sladká mletá
1 lžícegulášové koření
1 lžičkapepř celý
2 ksbobkový list
1 lmasový vývar
1 lžičkasůl
Cibuli nakrájíme najemno.
Sádlo rozpustíme v hrnci a opečeme na něm cibulku dosklovita.
Zaprašíme moukou, paprikou, gulášovým kořením a čerstvě drceným pepřem a krátce osmažíme.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Do hrnce přidáme i brambory, bobkový list a zalijeme vývarem. Vaříme 20 minut doměkka.
Mezitím si nakrájíme párky – na kolečka, půlkolečka, čtvrtkolečka… jak chceme. Poté, co jsou brambory měkké je přidáme do hrnce a prohřejeme.
Podáváme s čerstvým pečivem.