Čalamáda připravena za studena, bez sterilizace a s fantastickou chutí.

Name: Čalamáda připravena za studena, bez sterilizace a s fantastickou chutí.
Prep time: 35 min
Ingredients: 2,5 kg zelí; 1 kg paprika; 1/2 kg cibule; 1/2 kg mrkev; 150 g kr. cukr; 500 ml ocet; 100 ml olej; 1 bal. deko

Recept Čalamáda připravena za studena, bez sterilizace a s fantastickou chutí.

Přidal: Triniti, 28.10.2019

Kategorie: Čalamády, Zavařeniny

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Čalamáda, kterou máte připravenou za půl hodinu. Stačí vše nakrájet, nastrouhat, promíchat, nechat odležet a naplnit sklenice. Je připravena za studena, bez sterilizace a chutná fantasticky. Dnes připravíte čalamádu, zítra naplníte sklenice a pak už můžete ochutnávat. Čalamády se hodí téměř ke každému hlavnímu jídlu jako příloha. Autor: Triniti

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Triniti, 28.10.2019

Kategorie: Čalamády, Zavařeniny

Čas přípravy:35 min

0 komentářů 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

2,5 kgzelí

1 kgpaprika

1/2 kgcibule

1/2 kgmrkev

150 gkr. cukr

500 mlocet

100 mlolej

1 bal.deko

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Zelí a mrkev nastrouháme na struhadle, přidáme nakrájenou papriku, cibuli a vše spolu pořádně promícháme. Použila jsem červenou papriku, aby měla čalamáda krásnou barvu.
Ve větším hrnci si připravíme nálev. Ocet, olej, cukr a deko promícháme, aby se cukr rozpustil.
Připravený nálev vlijeme do zeleniny a promícháme. Nezapomeňte nálev přelít přes sítko, abyste v čalamádě neměli hořčičné semínka z deka.
Takto připravenou čalamádu necháme stát přes noc a naplníme ji do čistých sklenic. Po vrch dolijeme nálev, který zůstal v misce a pořádně uzavřeme. Odložíme do komory.