NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Cappuccinové vějířky

Cappuccinové vějířky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Pokud máte rádi chuť kávy nebo cappuccina, určitě nevynechejte na vánoční pečení tyto vějířky. Jsou fantastické a chuť kávy vám zůstane v ústech i po jednom kousku. V těste je nastrouhaná čokoláda, je to vynikajíci "ochucovadlo", takže se toho vůbec nebojte. Mně se osvědčila hořká čokoláda 70%. V těste je také cappuccino prášek a také v krému, čili je ho dostatek. Autor: Petra H.

Petra H · 27.10.2017

Cappuccinové vějířky

Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče, cukroví

Pokud máte rádi chuť kávy nebo cappuccina, určitě nevynechejte na vánoční pečení tyto vějířky. Jsou fantastické a chuť kávy vám zůstane v ústech i po jednom kousku. V těste je nastrouhaná čokoláda, je to vynikajíci "ochucovadlo", takže se toho vůbec nebojte. Mně se osvědčila hořká čokoláda 70%. V těste je také cappuccino prášek a také v krému, čili je ho dostatek. Autor: Petra H.

Doporučit3 0 20

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Suroviny:

300 g

hladké mouky

120 g

cukr moučka

200 g

tuku

100 g

strouhané čokolády

1 ks

vejce

2 balíčky

cappuccina (klasik) rozmíchané v trošce vody

Krém:

2 ks

vejce

120 g

cukr moučka

250 g

másla

1 balíček

cappuccina

Poleva:

150 g

čokolády na vaření

75 g

Omegy

Postup receptu

Vytisknout

Krém:
Vejce a cukr moučku šleháme ve vodní lázni asi 20 minut. Potom necháme vychladnout.
Vyšleháme máslo a zašleháme vychladlou vaječnou hmotu. Nakonec rozmícháme cappuccino v trošce studené vody a vmícháme do krému.
Těsto:
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet. Těsto vyválíme, vykrajujeme vějířky a dáváme na plech vyložený pečícím papírem.
Do poloviny vějířků vykrojíme střed a upečeme. Pečeme na 160 st. cca 10 min (sledujeme).
Vějířky s vykrojeným středem namáčíme do čokoládové polevy a necháme zaschnout. Po zaschnutí postříkáme bílou polevou a necháme opět zaschnout.
Potom slepujeme cappuccinovým krémem.