NejRecept.cz Podle ovoce Jahody Celozrnné jahodové kostky
Celozrnné jahodové kostky
Recept Celozrnné jahodové kostky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   29.11.2014

Celozrnné jahodové kostky

Vyměňte bílou mouku za celozrnnou a uvidíte, že i takové koláčky jsou doslova k sežrání. Jahodové kostky se želé a celozrnný piškotový plát je famózní.

Suroviny

TĚSTO:

4 ks
vejce
4 lžíce
třtinový cukr
4 lžíce
celozrnná mouka
2 lžíce
kakaový prášek
1/2 ks
prášku do pečiva

Náplň:

200 ml
smetana ke šlehání
1 ks
vanilkový cukr
250 g
jemného tvarohu
1 ks
ztužovač šlehačky DrOetker
2 lžíce
cukr moučkový
podle chuti
citrónová šťáva

DÁLE POTŘEBUJEME:

250 g
čerstvých jahod
1 ks
cukrářské želé červené
100 ml
jahodový sirup
podle chuti
citrónová šťáva
podle chuti
džem
Postup receptu
Vytisknout
  1. Těsto: Bílky vyšleháme s cukrem, přidáme žloutky, celozrnnou mouku spolu s práškem do pečiva a kakaovým práškem. Plech vyložíme pečícím papírem, nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou. vylijeme těsto a pečeme při teplotě 170 ° C 20 minut (na malém plechu).
  2. Náplň: Vyšleháme šlehačku, přidáme vanilkový cukr a ztužovač. Tvaroh vymícháme s moučkovým cukrem a přidáme pár kapek ciitrónovej šťávy. Vyšlehanou šlehačku smícháme s vyšlehaným tvarohem.
  3. Vychladlý plát potřeme džemem, náplní, naskládáme očištěné čerstvé jahody a zalijeme červeným cukrářským želé, které si připravíme podle návodu. Já jsem použila červené cukrárenské želé Dr. Oetker extra silné na půl litru tekutiny. 400 ml vody dochutíme se 100 ml jahodového sirupu, šťávou z 1/2 citronu, přimícháme prášek na želé a provaříme 1 minutu.
  4. Za stálého míchání necháme vyhládnout a pomaličku zaléváme ovoce na koláčky. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé pekařky - Diabambulka

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář