Čerstvé rohlíky bez čekání. Bleskový recept na domácí pečivo, které nemusí kynout.

Rohlíky stačí stočit, naskládat na plech a upéct. Dokonalou snídani nebo večeři tak máte během několika minut.

1. Nejprve si připravíme kvásek – do vlažné vody přidáme droždí, špetku cukru a necháme ho krátce probudit. Poté přidáme mouku, sůl a rozpuštěné sádlo (nebo olej) a vypracujeme hladké, měkké těsto.
2. Těsto hned, bez kynutí, vyválíme na kulatou placku. Rozdělíme ji na 8 trojúhelníků a ty postupně stočíme do tvaru rohlíků.
3. Rohlíky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Zapneme troubu na 210 °C a zatímco se nahřívá, rohlíky si na plechu krátce odpočinou – přibližně 15 minut.
4. Před pečením je potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem a hrubozrnnou solí. Pečeme dozlatova asi 20 minut.%1

Recept na tyto rohlíky je jednoduchý a rychlý. Určitě ho vyzkoušejte. Pokud byste si ale chtěli připravit spíš domácí chleba, inspirujte se tímto receptem.