Dnešní křupavé a vevnitř měkké housky
Česneková kolečka
I vy máte rádi chuť a vůni česnekového pečiva? Připravte si chutné, nadýchané pečivo v pohodlí svého domova.
Suroviny
Těsto:350 ghladká mouka
350 gpolohrubá mouka
1 lžičkasůl
1 lžícekrystalový cukr
250 mlvlažná voda
250 mlvlažné mléko
100 mlolej
1 kostkadroždí
Na potření:50 mlolej
4 stroužkyčesnek
1 lžičkasůl
Na posypání:podle chuticelý kmín
podle chutihrubá mořská sůl
Postup přípravy
- Z poloviny mléka, špetky soli, cukru a droždí připravíme kvásek. Z hladké a polohrubé mouky, oleje, vlažné vody, zbytku mléka a kvásku vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě důkladně nakynout. Vyválíme a natřeme olejovo-česnekovou směsí.
- Srolujeme do rolády a krájíme na širší cca 2 cm kousky. Každý uprostřed rozkrojíme, ale ne do konce, zatočíme a vytvarujeme kolečko. Uložíme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme zbylým česnekovým olejem, posypeme hrubou solí a kmínem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 25 minut při teplotě 180 ° C. Dobrou chuť!
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky - Diabambulka
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (1)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)