NejRecept.cz Pečivo Housky a bulky Česnekoví šneci - housky z jednoho vajíčka.

Česnekoví šneci - housky z jednoho vajíčka.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na česnekové šneky, které vynikají díky jemnému těstu a česnekové chuti. Tento recept vás překvapí jednoduchostí a potřebujete na něj jen jedno vajíčko.

Triniti · 17.1.2024

Česnekoví šneci - housky z jednoho vajíčka.

Name: Česnekoví šneci - housky z jednoho vajíčka.
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 200 ml teplé mléko; 50 ml olej; 1 ks vejce; 1 lžíce krystalový cukr; 1 lžička sůl; 3 hrnky (200 ml) hladká mouka; 1 bal. sušené droždí nebo 1/2 kostky čerstvého droždí; na potření máslo; na potření žloutek; 3 stroužky česnek

Housky a bulky Pečivo

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na česnekové šneky, které vynikají díky jemnému těstu a česnekové chuti. Tento recept vás překvapí jednoduchostí a potřebujete na něj jen jedno vajíčko.

35 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

200 ml

teplé mléko

50 ml

olej

1 ks

vejce

1 lžíce

krystalový cukr

1 lžička

sůl

3 hrnky (200 ml)

hladká mouka

1 bal.

sušené droždí nebo 1/2 kostky čerstvého droždí

na potření

máslo

na potření

žloutek

3 stroužky

česnek

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Spojíme mléko s olejem, vajíčkem, cukrem a solí. Potom přidáme mouku a sušené droždí do směsi mléka. Pokud používáme čerstvé droždí, nejprve vytvoříme kvásek z mléka, trochy cukru a droždí. Poté rukama nebo pomocí mixéru zpracujeme směs do hladkého těsta, které se dobře odděluje od stěn mísy.
Přidávejte mouku postupně – to záleží na kvalitě mouky a tom, kolik tekutiny absorbuje. Někdy může být potřeba až tři hrnky, jindy zase postačí pouze dva, v závislosti na konkrétních vlastnostech mouky.
Dejte vypracované těsto odstát asi půl hodiny a poté pokračujte dál v procesu.
Rozdělte vykynuté těsto na 15 stejných částí, každou část rozválejte a poté kolečkem na pizzu nakrájejte střed.
Povrch těsta potřeme rozpuštěným máslem a srolujeme. Srolované těsto stočíme do tvaru šneka. Položíme na máslem vymazaný plech nebo plech s papírem na pečení, přikryjeme utěrkou a necháme kynout 20 minut.
Potřeme povrch rozšlehaným žloutkem a pečeme v předem vyhřáté troubě na teplotě 180 stupňů asi 25 minut. Během pečení sledujeme.
Česnek prolisujeme do misky, zalijeme ho vroucí vodou a touto česnekovou pastou potřeme ještě horké bochníky. Necháme vychladnout a můžeme podávat.