NejRecept.cz Maso Mleté maso Čevabčiči Čevabčiči s vařenými bramborami

Čevabčiči s vařenými bramborami

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Toto jídlo určitě znáte ze školní jídelny, kde ho nikdo neměl rád. Doma si ho však víte připravit i luxusnější, jako tam. K tomu jako příloha vařené brambůrky, posypané čerstvou petrželkou a samozřejmě nesmí chybět ani na kolečka nakrájená syrová cibule. Já dělávám takto, někdo může mít protest, že je to pouze mleté maso vytvarované do požadovaného tvaru. Autor: Naďa I. (rebeka)

rebeka · 15.2.2017

Čevabčiči s vařenými bramborami

Čevabčiči Mleté maso Maso Hovězí maso Vepřové maso Oběd Část dne

Toto jídlo určitě znáte ze školní jídelny, kde ho nikdo neměl rád. Doma si ho však víte připravit i luxusnější, jako tam. K tomu jako příloha vařené brambůrky, posypané čerstvou petrželkou a samozřejmě nesmí chybět ani na kolečka nakrájená syrová cibule. Já dělávám takto, někdo může mít protest, že je to pouze mleté maso vytvarované do požadovaného tvaru. Autor: Naďa I. (rebeka)

Doporučit1 0 35

Sdílet na Facebooku

Suroviny

400 g

mletého masa (směs hovězího + vepřového)

100 ml

12% smetany na vaření

2 lžičky

majoránky

2 stroužky

česneku

1 lžička

sladké mleté papriky

1 lžička

chilli

2 lžíce

kvalitní worchersterské omáčky

1 ks

cibule

dle chuti

sůl, čerstvě drcený pepř

Postup receptu

Vytisknout

Maso promícháme se smetanou a necháme přes noc v lednici.
Pak přidáme najemno pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a ostatní ingredience. Pořádně promícháme a tvoříme válečky.
Ty smažíme za častého obracení v rozpáleném tuku (sádlo nebo olej) cca 15 - 20 minut.
Maso by mělo být uvnitř růžové.
Podáváme s hořčicí, tatarskou omáčkou a čerstvě nakrájenou cibulí. Já používám červenou, je méně pikantní než klasická a pokud je i ta pro vás velmi výrazná, použijte šalotku.

Můj blog: Vaření s Tomem

Doporučit1 0 35

Sdílet na Facebooku