NejRecept.cz Maso Mleté maso Čevabčiči Čevabčiči ve slanině a teplý německý bramborový salát

Čevabčiči ve slanině a teplý německý bramborový salát

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Pokrmy z mletého masa jsou u nás doma velice oblíbené. A což teprve, když mám možnost nechat si u řezníka pomlít maso na počkání a podle vlastního výběru. To prostě nemá chybu. Autor: Danka

Danula Vašíčková · 3.1.2019

Čevabčiči ve slanině a teplý německý bramborový salát

Name: Čevabčiči ve slanině a teplý německý bramborový salát
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Ingredients: Maso:; cca 600 g mletého masa; 1 ks syrová brambora (najemno nastrouhat); 100 g strouhaného tvrdého sýra; 2 ks vejce; 3 stroužky česneku; 2 ks jarní cibulky (nadrobno); 3 lžíce strouhanky; 1 lžička ďábelského koření; sůl, pepř; plátky anglické slaniny; Teplý bramborový salát:; cca 1 kg brambor; dle potřeby olej; 1 ks cibule; 3 ks sterilované okurky; 2 lžičky plnotučné hořčice; trochu nálevu z okurek; sůl, pepř, cukr a ocet dle chuti

Čevabčiči Mleté maso Maso Oběd Část dne Přílohy

Pokrmy z mletého masa jsou u nás doma velice oblíbené. A což teprve, když mám možnost nechat si u řezníka pomlít maso na počkání a podle vlastního výběru. To prostě nemá chybu. Autor: Danka

25 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 23

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Maso:

cca 600 g

mletého masa

1 ks

syrová brambora (najemno nastrouhat)

100 g

strouhaného tvrdého sýra

2 ks

vejce

3 stroužky

česneku

2 ks

jarní cibulky (nadrobno)

3 lžíce

strouhanky

1 lžička

ďábelského koření

sůl, pepř

plátky anglické slaniny

Teplý bramborový salát:

cca 1 kg

brambor

dle potřeby

olej

1 ks

cibule

3 ks

sterilované okurky

2 lžičky

plnotučné hořčice

trochu

nálevu z okurek

sůl, pepř, cukr a ocet dle chuti

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Maso důkladně promícháme se solí, kořením, česnekem, cibulkou, strouhankou, vejci a sýrem. Hotovou směs necháme v lednici rozležet nejlépe do druhého dne, pak tvoříme vlhkýma rukama podlouhlé šišky, které obalíme v anglické slanině a skládáme do pekáčku.
Jen lehce podlijeme vodou a pečeme zakryté na 180 stupňů asi 15 minut, pak odklopíme a dopečeme do barvy.
Teplý bramborový salát: cca 1 kg brambor uvaříme ve slupce, ihned zchladíme, oloupeme a nakrájíme ozdobným nožem nebo projedeme na kolečku jako na klasický salát .
Na oleji necháme zesklovatět 2 nadrobno pokrájené větší cibule a hned ještě teplé i se zbytkem oleje přidáme k bramborám.
Pak přisypeme ještě asi 3 na kostičky pokrájené sterilované okurky, přidáme 2 lžičky plnotučné hořčice, trochu nálevu z okurek, sůl, pepř, cukr a ocet dle chuti.