Krémový čoko dort s mascarpone
Cheesecake s bílou čokoládou a jahodovým želé
Maminka chtěla něco sladkého a protože vím, že miluje cheesecake, tak jsem se pustila do hledání správného receptu na internetu. Našla jsem je mnoho a řeknu vám, bylo těžké rozhodnout se, který upeču. Tak jsem spojila dva recepty a vznikl tento skvělý, neodolatelný koláček, který sklidil neskutečný úspěch. Chutnalo každému a dokonce si mnozí ptali i recept. Takové odezvy potěší. Určitě vyzkoušejte i vy. Autor: Kvietok
Suroviny
Základ:250 gsušenky hobby (klidně i BEBE)
100 grozpuštěné máslo
Bílá vrstva:500 gjemný tvaroh
200 gmascarpone
150 gzakysaná smetana
2 ksvejce
200 gbílá čokoláda
2 lžícemed
1 lžičkavanilková esence
1 lžícešpaldová hladká mouka
Vrch:500 mlrozmixované jahody
1 bal.želé
cukr nebo med podle chuti
Postup přípravy
- Připravíme se kulatou pečicí formu o průměru 22 cm. Dno vyložíme pečícím papírem. Troubu vyhřejeme na 160 stupňů.
- Sušenky rozmixujeme mixérem na prášek, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. Hmotu navrstvíme na dno formy a pěkně uhladíme.
- Tvaroh, mascarpone, smetanu, vajíčka, med, vanilku a špaldovou mouku vymícháme do jednotné hmoty a přidáme rozpuštěnou bílou čokoládu. Tvarohovou nádivku navrstvíme na základ a pěkně uhladíme. Vložíme do trouby a pečeme 55-60 minut. Pokud se střed bude třást, nevadí - chladnutím ztuhne. Po upečení necháme vychladnout.
- Jahody rozmixujeme. Dřeň přelijeme do hrnce, přidáme želé a přivedeme do varu.
- Vaříme 1 minutu a odstavíme. Necháme mírně vychladnout a navrstvíme na tvarohovou náplň.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (2)