NejRecept.cz Dezerty Cheesecake Cheesecake s polevou z lesného ovocia
Cheesecake s polevou z lesného ovocia
Recept Cheesecake s polevou z lesného ovocia
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
_Nikoleta_    ·   4.2.2022

Cheesecake s polevou z lesného ovocia

Cheesecake je skvelým dezertom. Ak nepreferujete koláče s rôznymi čokoládovými polevami, či plnkami a radšej siahnete po nejakom sviežom, ovocnom, pripravte si takýto cheesecake. Stačí ho trošku ozdobiť a máte pripravený krásne vyzerajúci dezert, či už ku kávičke alebo pre návštevu.

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Sušienkový základ

130g
sušienky
70g
maslo

Plnka

500g
mscarpone
250g
jemný tvaroh
200g
kyslá smotana
2ks
vajce
2 PL
hladká múka
120g
práškový cukor

Poleva

400g
mrazené ovocie - lesná zmes
2 PL
zlatý klas
Postup receptu
Vytisknout
  1. Sušienky rozmixujeme, pridáme maslo izbovej teploty a znovu pomixujeme. Vysypeme na dno okrúhlej formy s priemerom 24 cm vystlanej papierom na pečenie (len dno). Zmes rovnomerne utlačíme na dno formy. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 8-10 minút.
  2. Mascarpone, tvaroh a smotanu vyšľaháme ručným mixérom. Prišľaháme vajíčka, pridáme muku a cukor a opäť prešľaháme alebo premiešame, aby sa ingrediencie prepojili
  3. Plnku vylejeme na predpečený korpus a pečieme pri teplote 155 stupňov približne 50 minút. Pri pečení cheesecake dávam na spodok rúry plech s vodou.
  4. Po dopečení necháme cheesecake vychladnúť v pootvorenej rúre aspoň pol hodinu. Až potom ho vyberáme.
  5. Na prípravu polevy dáme do hrnca ovocie, ktoré povaríme a následne rozmixujeme. Rozmixovanú ovocnú zmes prepasírujeme cez sitko. Hladkú časť dáme opäť do hrnca, pridáme zlatý klas rozmiešaný v troche vody (2 PL) a varíme do zhustnutia. Necháme chvíľu vychladnúť.
  6. Polevu, nie horúcu, vylejeme na cheesecake. Nepoužijeme ju celú, no zvyšok môžete dať do uzatvárateľnej sklenenej nádoby (zaváraninový pohár) a skladovať v chladničke. Takto pripravený cheesecake odložíme do chladničky, v ideálnom prípade cez noc. Následne ho nakrájame a podávame.

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
petinkaSK    ·   24.3.2022   ·   Odpovědět   ·  

Parádny recept... minulý týždeň som robila svoj prví Číííz :D :D vybrala som si tento recept a bol perfektný. Ani som ho nestihla odfotiť :D dnes večer idem robiť opäť...na noc ho nechám v chladničke a ráno ho odfotím a pridám fotku... mňááám

_Nikoleta_    ·   1.4.2022   ·   Odpovědět   ·  

Super, ďakujem :)

NejLucka    ·   31.3.2022   ·   Odpovědět   ·  

dík

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů