Chilli con carne

Hlavní jídlo - chilli con carne podávané s rýží. Autor: siesta

Recept Chilli con carne

Suroviny

Budeme potřebovat:
500 gmasa
1-2 kspálivé papričky
100 gcibule
2 stroužkyčesneku
300 gpapriky (zelené, červené)
1 lžícerajčatového protlaku
1 plechovkarajčat
2 lžičkycukru
1 lžícepodravky
1/2 lžičkychilli koření
1 plechovkačervených fazolí
sůl
olej

Postup přípravy

  1. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme nakrájené maso (originál by mělo být mleté hovězí, ale nemusí být - může být kuřecí na kousky, hovězí na kousky - podle vlastní chuti), nakrájené pálivé papričky bez semínek, česnek a trochu soli.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
  2. Dusíme na mírném ohni asi 10 minut, potom přidáme na kostičky nakrájenou papriku, rajčatový protlak, pokrájená rajčata, cukr a podravku. Dál dusíme na mírném ohni asi 20 minut, poté přidáme chilli koření a scezené fazole.
  3. Promícháme a povaříme ještě 5 minut. Podáváme s rýží. Dobrou chuť!Tip: Jahodový džem bez chemie