Chilli con carne s polentovými knedlíčky

Chilli con carne s polentovými knedlíčky. Autor: sonizna

7
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Masová směs:

500 gmleté maso

1 kscibule

2 stroužkyčesnek

2 lžíceslunečnicový olej

1 lžičkapaprika mletá pálivá

1/2 lžičkysůl

1/2 lžičkypepř

1 konzervafazole v tomatě

1 konzervarajčata sekaná

Na knedlíčky:

75 gmouka hladká

1 lžičkaprášek do pečiva

55 ginstantní polenta

125 mlpodmáslí

40 geidam

1 kschilli paprička

Podobné recepty

Tvarohové koblihy bez droždí

Slané palačinky plněné dušenou cuketou

Bretaňské galettes plněné vejcem, šunkou a sýrem

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Cibuli a česnek nakrájíme na jemno. Osmažíme je na oleji dosklovita. Poté zaprášíme paprikou. Minutu opékáme.
   
2. Poté přidáme mleté maso, které se snažíme od sebe oddělit a rozprostřít hrudky. Okořeníme solí a pepřem.
   
3. Přidáme fazole i s nálevem a konzervovaná rajčata. Prohřejeme. Necháme vařit 20 minut.
4. Mezitím si připravíme knedlíčky: smícháme mouku s kypřícím práškem, přidáme nastrouhaný sýr, polentu a zalijeme podmáslím. Přidáme nasekanou chilli papričku a zpracujeme v těsto. Necháme odležet po dobu, kdy se vaří maso.
   
5. Masovou směs přelijeme do koláčové formy. Lžící ukrajujeme z polentového těsta a knedlíčky rozprostřeme nahoru na masovou směs. Pečeme na 200 °C asi 15-20 minut.
   

7
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze