Chilli con carne s polentovými knedlíčky

Chilli con carne s polentovými knedlíčky. Autor: sonizna

Suroviny

500 g

mleté maso

1 ks

cibule

2 stroužky

česnek

2 lžíce

slunečnicový olej

1 lžička

paprika mletá pálivá

1/2 lžičky

sůl

1/2 lžičky

pepř

1 konzerva

fazole v tomatě

1 konzerva

rajčata sekaná

75 g

mouka hladká

1 lžička

prášek do pečiva

55 g

instantní polenta

125 ml

podmáslí

40 g

eidam

1 ks

chilli paprička

Postup receptu

Cibuli a česnek nakrájíme na jemno. Osmažíme je na oleji dosklovita. Poté zaprášíme paprikou. Minutu opékáme.
Poté přidáme mleté maso, které se snažíme od sebe oddělit a rozprostřít hrudky. Okořeníme solí a pepřem.
Přidáme fazole i s nálevem a konzervovaná rajčata. Prohřejeme. Necháme vařit 20 minut.
Mezitím si připravíme knedlíčky: smícháme mouku s kypřícím práškem, přidáme nastrouhaný sýr, polentu a zalijeme podmáslím. Přidáme nasekanou chilli papričku a zpracujeme v těsto. Necháme odležet po dobu, kdy se vaří maso.
Masovou směs přelijeme do koláčové formy. Lžící ukrajujeme z polentového těsta a knedlíčky rozprostřeme nahoru na masovou směs. Pečeme na 200 °C asi 15-20 minut.