Špízy z hovězího líčka
Chilli con carne s polentovými knedlíčky
Chilli con carne s polentovými knedlíčky. Autor: sonizna
Suroviny
Masová směs:500 gmleté maso
1 kscibule
2 stroužkyčesnek
2 lžíceslunečnicový olej
1 lžičkapaprika mletá pálivá
1/2 lžičkysůl
1/2 lžičkypepř
1 konzervafazole v tomatě
1 konzervarajčata sekaná
Na knedlíčky:75 gmouka hladká
1 lžičkaprášek do pečiva
55 ginstantní polenta
125 mlpodmáslí
40 geidam
1 kschilli paprička
Postup přípravy
- Cibuli a česnek nakrájíme na jemno. Osmažíme je na oleji dosklovita. Poté zaprášíme paprikou. Minutu opékáme.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
- Poté přidáme mleté maso, které se snažíme od sebe oddělit a rozprostřít hrudky. Okořeníme solí a pepřem.
- Přidáme fazole i s nálevem a konzervovaná rajčata. Prohřejeme. Necháme vařit 20 minut.Tip: Jahodový džem bez chemie
- Mezitím si připravíme knedlíčky: smícháme mouku s kypřícím práškem, přidáme nastrouhaný sýr, polentu a zalijeme podmáslím. Přidáme nasekanou chilli papričku a zpracujeme v těsto. Necháme odležet po dobu, kdy se vaří maso.
- Masovou směs přelijeme do koláčové formy. Lžící ukrajujeme z polentového těsta a knedlíčky rozprostřeme nahoru na masovou směs. Pečeme na 200 °C asi 15-20 minut.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)