Sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme rozšlehané vajíčka, smetanu na zjemnění, bylinky podle chuti, sůl a pepř. Vše spolu důkladně vyšleháme vidličkou.
Chlebíček máčíme v připravené vajíčkové hmotě (můžeme ho vidličkou pomačkat, aby navsákl co nejvíce vajíčka).
Z obou stran smažíme na rozpáleném oleji na pánvi. Dobrou chuť!